“这是什么米？怎么那么香？”“大妈，您尝尝，这是我们南粮的‘晶润’大米！”这是近日在南京高楼门“水韵苏米”旗舰店门口的一段对话。当时南京粮食集团在开展“晶润”牌大米的推荐活动，而在今年三月份，“晶润大米”喜获江苏省第三届“好吃苏米”品鉴大赛优秀奖。

(资料图片仅供参考)

鲜稻：订单化种植

一直以来，南粮集团以市场需求为导向，反向定制种植品种，选定优质基地、优质主体进行合作。与种粮农民形成农业产业化联合体，实现连片种植和规模化经营，促进了优粮优产、优收优价，帮助农民兄弟种好粮、卖好价。既助力乡村振兴，也为“晶润”大米提供了好粮源。

“晶润大米”是南粮集团主推的拳头产品，它是由江苏省农科院提供稻种及技术服务，选用了优良品种——“南粳46”作为种子，又严格甄选了20家种植基地展开订单化种植，整个基地区域内土壤水质均无任何污染。

鲜储：全国“绿色储粮标准化试点单位”

今年2月27日，江苏省粮食和物资储备局公布了2022年度全省粮食和物资储备行业创新创优成果名单，南粮集团凭借绿色储粮标准化试点项目“榜上有名”，为南京市唯一入选单位。

自2020年起，南粮集团紧扣“绿色、生态、环保、节能”的总要求，在南京粮食系统率先试点氮气气调储粮和低温储粮两大绿色储粮技术运用，被列为全国59家“绿色储粮标准化试点单位”之一，为南京市唯一入选单位，全省入选三家单位之一。

截至2022年底，南粮集团氮气储存改造累计完成8个仓房、2.72万吨仓容；低温储存改造累计完成13个仓房、4.31万吨仓容。绿色储粮技术通过充氮、低温等物理方式实现杀虫抑虫效果，可有效减少并逐渐取代传统的化学药剂熏蒸法。对比化学药剂熏蒸，绿色储粮技术仅可有效防止对储粮环境和周边环境造成污染，更加符合现代仓储管理中的绿色、环保要求。在储粮品质保障上，充氮、低温状态下粮食呼吸作用得到抑制，可有效延缓品质变化，实现节粮减损、常储常新。

鲜加：打造稻米全产业链的“南粮模式”

一粒大米，从“农头”到“食尾”的流通，串起了播种、培植、收割、烘干、入库、储存、加工到销售的一条完整产业链。南京粮食集团通过搭建专业化服务共享平台，针对稻米产业产前、产中、产后阶段，整合农业生产资料、农机装备、种子种苗、稻米加工销售等社会资源，实现稻米全产业链专业服务供需对接。

南粮集团通过延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链。把资源优势转化为财富优势、将势能充分转化为动能、从“趴在库房等”转为“顺着产业流”在三链融合上开展了有益探索，并创立了“订单化运作，标准化生产，专业化服务，品牌化营销”，打造出了稻米全产业链的“南粮模式”。[page]

鲜销：让老百姓看得见买得到

南粮集团顺应“农业+互联网”的趋势，坚持线上线下并行式营销。天猫晶润旗舰店、晶润（JING RUN）京东自营旗舰店等让普通市民在众多线上渠道亦能寻得晶润大米的“身影”，让消费者能够看得到、买得着而且要买得便捷。

2022年“晶润”大米在南京正式入驻苏果超市200多家，覆盖南京市全市以及江苏省境内其余12市多家大中型商超。这是“晶润大米”继入驻北京华联、金鹰超市、盒马鲜生等知名品牌的线下网点，覆盖长三角地区近1300家网点后的又一力作。目前南粮集团“晶润”大米线下销售网点突破1574家并辐射到上海等周边地区。

南京粮食集团从粮油储备到成品粮油营销，开拓新业态新渠道发展，打通全产业链各环节。围绕让市民从“吃得饱”向“吃得好”转变，以实施优质粮食工程为契机，以“四化”稻米全产业链为主线，以“晶润”品牌产品为终端输出，上连“粮头”下接“食尾”，以新思路、新技术、新产品、新模式为支撑点和发力点，一碗碗香喷喷的“晶润”好大米端上百姓餐桌，不仅美誉金陵，还香飘长三角地区。

扬子晚报/紫牛新闻记者 黄静 裴睿

南京粮食集团“晶润”品牌大米近年来所获得的荣誉

2020年1月，“晶润南粳46大米”荣获江苏省农业科学院寻找最好吃的“南粳46”稻米活动金奖。

2020年9月，“晶润南粳46大米”入选江苏省粮食和物资储备局与江苏省粮食行业协会组织开展的2020年度“江苏好粮油”产品。

2020年9月，“晶润”牌杂粮粥粉系列产品荣获2020年度全省特粮特经优质产品推介会展示产品金奖。

2020年10月，“晶润南粳46大米”被中国国际粮油产品及设备技术展示交易会组委会评为金奖。

2020年12月，“晶润大米”以南京市最高分荣获第二届“好吃苏米”品鉴大赛优秀奖。

2021年11月，“晶润大米”被江苏精品国际认证联盟认证为“江苏精品”品牌。

2022年7月，经中国粮油学会专家组评审，南京粮食集团有限公司参展的晶润大米荣获第十二届IGPE中国国际粮油饲料精品、粮油饲料加工及储藏物流技术博览会金奖。

2022年8月，“晶润大米”被评为“南京市菜篮子工程推荐品牌”。

2022年12月，“晶润大米”荣获宁淮两地优质大米品鉴大赛优胜奖。

2023年2月，南粮集团荣获“全省粮食和物资储备行业创新创优成果”荣誉。

2023年3月，“晶润大米”荣获第三届“好吃苏米”品鉴大赛优秀奖。